کار کردن در باغ و تامین غذای خودتان از یک باغ خانگی می تواند وضعیت سلامتی کلی تان را بهبود بخشد.

شما از طریق باغبانی کردن نه تنها ورزش مورد نیاز روزمره تان را می توانید انجام دهید، بلکه همچنین در نتیجه کار روزمره خودتان می توانید وعده های غذایی سالم تری را برای خودتان تدارک ببینید.

در صورتیکه بخواهید وضعیت سلامتی خودتان را بهبود بخشید، باید به صورت مرتب به باغ خودتان بروید و مشغول باغبانی شوید.

شما از طریق یادگیری نحوه رشد گیاهان و انجام دادن فعالیت های فیزیکی مورد نیاز برای رشد آنها، علاوه بر انجام دادن برنامه روتین فیزیکی روزمره تان، می توانید تنوع و کیفیت رژیم غذایی تان را افزایش دهید.

روش یک – ورزش کردن در باغ

۱٫ قبل از باغبانی بدن خودتان را گرم کنید.

دقیقا همانند سایر ورزشها، گرم کردن بدنتان قبل از کار کردن در باغ هم اهمیت زیادی دارد.

قبل از شروع باغبانی باید یک سری حرکات کششی انجام دهید و پاها، بازوها و دست های خودتان را گرم کنید.

• قبل از شروع باغبانی، حداقل باید ۵ تا ۱۰ دقیقه بدن خودتان را گرم کنید.

۲٫ به صورت مرتب در باغ کار کنید.

به منظور بهبود وضعیت سلامتی خودتان از طریق انجام دادن یک سری حرکات در باغ، باید به صورت مرتب در باغ کار کنید.

کار کردن در باغ به مدت چند ساعت در طول دوره های هفتگی، برای مثال به مدت ۳۰ دقیقه در طول هر روز، می تواند بخش زیادی از حرکات و فعالیت های مورد نیازتان را تامین کند.

• انجام دادن ۳۰ دقیقه حرکت های ورزشی در طول هر روز می تواند فشار خون و سطح کلسترول بدنتان را پایین بیاورد. همچنین این کار برای پیشگیری از دیابت ها و بیماری های قلبی و کاهش سرعت از بین رفتن بافت های استخوانی مفید می باشد.

۳٫ حرکات متنوعی انجام دهید.

همانند سایر ورزشها، انجام دادن حرکات مختلف در حین ورزش کردن در باغ هم یک ایده مناسبی می باشد.

در صورتیکه باید کارهای مختلفی در باغ انجام دهید، به هر یک از این کارها یک زمان مناسبی اختصاص دهید و آنها را به صورت نوبتی انجام دهید؛

حتی در صورتیکه نتوانید یک وظیفه مشخص شده ای را در زمان تعیین شده کامل نکنید، بعد از اتمام وقت تخصیص دادن شده باید فعالیت بعدی را شروع کنید.

• در صورتیکه یکی از وظایف شما عبارت از یک مورد سختی باشد، همانند وجین کردن گیاهان هرز باغ، این تنوع در وظایف می تواند به شما کمک کند. برای مثال می توانید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گیاهان هرز باغ را وجین کنید و قبل از شروع کردن کار بعدیتان یک مقدار استراحت کنید تا بدن شما تحت فشار قرار نگیرد.

۴٫ حرکات کششی و وزنه برداری کنترل شده ای انجام دهید.

در حین کار کردن در یک باغ، باید حرکات وزنه برداری و کششی خودتان را با احتیاط کامل انجام دهید.

برای مثال، در حین حرکت دادن کیسه های پر شده از خاک یا کودک، می توانید از تکنیک های وزنه برداری استفاده کنید.

این کار به شما کمک خواهد کرد که به جای استفاده از عضلات کمر خودتان در حین کار، از قدرت پای خودتان استفاده کنید.

• علاوه بر این، در صورت امکان به جای زانو زدن باید بدن خودتان را قوز کنید، انحنای طبیعی کمر خودتان را حفظ کنید و در حین برداشتن بارهای سنگین، از خم کردن بدنتان اجتناب کنید.

۵٫ یک تغییری در حرکات خودتان بوجود بیاورید.

به منظور اینکه باغبانی به عنوان یک ورزش در نظر گرفته شود، باید ضربان قلب خودتان را افزایش دهید و در حین باغبانی یک سری فعالیت های فیزیکی انجام دهید.

این بدان معناست که صرف ایستادن در حین آبیاری به عنوان یک ورزش در نظر گرفته نمی شود.

• برخی از کارهایی که شما برای افزایش ضربان قلب خودتان در حین باغبانی می توانید انجام دهید، شامل حفر کردن، جمع آوری برگ ها، وجین کردن برگ های هرز، چمن زنی و ریختن کود در باغ می باشد.

• در صورتیکه بخواهید فعالیت بیشتری در حین چمن زنی انجام دهید، به جای چمن زن گازی یا برقی، می توانید از یک چمن زن دستی استفاده کنید.

روش دو – لذت بردن از غذاهای لذیذی که از باغ به دست می آیند

۱٫ گیاهان مختلفی را پرورش دهید.

در حین برنامه ریزی کردن برای باغ خودتان، به منظور بهبود وضعیت سلامتی خودتان و ایجاد تنوع در رژیم غذایی تان، باید گیاهان مختلفی را در باغ بکارید.

میوه ها و سبزیجات مختلفی وجود دارند که می توانید در باغ خودتان بعمل بیاورید و در طول کل سال رژیم غذایی سالم و متنوعی داشته باشید.

• با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه خودتان، برخی از سبزیجاتی که پرورش دادن آنها برای شما آسان می باشد، شامل گوجه فرنگی، کاهو، نخود فرنگی، حبوبات، کدو و خیار می باشند. در صورتیکه الان می خواهید باغبانی کنید، چند مورد از این میوه ها را در باغتان بکارید.

• به راحتی می توانید یک سری گیاهانی، همانند پیازچه  و آویشن را پرورش دهید. این گیاهان می توانند طعم سبزیجاتی که پرورش می دهید را بهتر کنند.

• همچنین در حین برنامه ریزی کردن برای باغ خودتان نیاز خواهید داشت خاکی که دارید، میزان تابش خورشید بر روی باغتان و همچنین شرایط آب و هوایی منطقه خودتان را در نظر بگیرید.

۲٫ برای دوره های رشد مختلف برنامه ریزی کنید.

شما علاوه بر پرورش دادن گیاهان مختلف، باید در مورد زمان کاشتن و رشد دادن گیاهان مختلف هم یک برنامه خوبی داشته باشید.

زمانهای خاصی وجود دارند که گیاهان و میوه ها در آن زمانها باید در خاک قرار بگیرند تا بتوانند رشد مناسبی داشته باشند.

این بدان معنا است که شما در طول سال دارای چرخه های گیاه کاری متفاوتی خواهید بود که معمولا در اوایل بهار شروع می شوند و تا اواخر پاییز به طول می کشند.

• برای مثال، برخی از گیاهان، همانند گوجه فرنگی، کدو و ذرت، باید بعد از اتمام دوره یخبندان و سرما و در بهار کاشته شوند. با این وجود، برخی از میوه ها، همانند اسفناج، کاهو، تربچه و چغندر می توانند سرمای مربوط به اواخر زمستان و اوایل بهار را تحمل کنند.

• در صورتیکه شما برنامه ریزی مناسبی برای رشد میوه ها و گیاهان در باغتان داشته باشید، می توانید در طول کل سال میوه ها و سبزیجات تازه ای داشته باشید.

• زمان مربوط به کاشت گیاهان خاص، تا حد زیادی بستگی به شرایط آب و هوایی محل زندگی تان دارد. یک سری تحقیقاتی در مورد شرایط آب و هوایی موجود در محل زندگی تان، گیاهان و میوه هایی که در این مناطق بهتر رشد می کنند و زمان های خاصی که هر یک از گیاهان و میوه ها باید کاشته شوند، انجام دهید.

۳٫ غذاهای خانگی را به صورت مناسب و سالمی بپزید.

نکته مهمی که بعد از پرورش دادن میوه ها و سبزیجات وجود دارد، عبارت از پختن آنها به صورت سالم و مناسب می باشد.

پختن صحیح آنها هم منجر به حفظ کردن مواد مغذی موجود در درون آنها می شود و هم به شما کمک می کند تا از اضافه کردن عناصر ناسالم به وعده غذایی تان اجتناب کنید.

در حالت عمومی، سبزیجات باید به صورت آرام پخته شوند.

اضافه نکردن روغن زیاد به این غذاها باعث خواهد شد که سبزیجات پخته شده تان بیشترین مزایا و فواید ممکن را برایتان داشته باشند.

در حین پختن سبزیجات از اضافه کردن روغن زیاد به آن اجتناب کنید.

به جای سرخ کردن یا پختن سبزیجات با روغن اضافه شده، سعی کنید آنها را به صورت بخارپز درست کنید تا فاقد هر نوع چربی ناسالمی باشند.

برخی از سبزیجات در صورت خام مصرف شدن و برخی از سبزیجات دیگر در صورت پخته شدن مواد مغذی بیشتری خواهند داشت.

برای مثال، پختن مارچوبه به صورت آرام باعث خواهد شد تا بدنتان مواد مغذی بیشتری دریافت کند.

با این وجود، چغندر در صورتی که به صورت خام مصرف شود، مواد مغذی بیشتری را وارد بدنتان خواهد کرد. در مورد بهترین روش های مصرف سبزیجات یک مطالعه ای داشته باشید.

روش سه – متمرکز شدن بر روی سلامت روانی خودتان

۱٫ افزایش سلامتی و خوشحالی خودتان.

باغبانی نه تنها برای سلامتی فیزیکی شما مفید است، بلکه همچنین برای سلامت روانی شما هم یک سری فوایدی دارد.

کار کردن در باغ می تواند یک پروژه شادی بخش عمیقی باشد که منجر به ایجاد احساس رضایت و دستاورد در فرد می شود.

در واقع اثبات شده است که باغبانی منجر به بهبود دیدگاه فرد در مورد شرایط آینده و رضایت وی از زندگی می شود.

• کار کردن در باغ حتی می تواند مجر به انتشار هورمون های خاصی شود که منجر به افزایش خوشحالی و رضایت می شوند.

۲٫ کاهش دادن استرس.

در صورتیکه یک مدت زمان خاصی را در باغ کار کنید، خواهید توانست ذهن خودتان را از افکارهای مزاحم پاک کنید و استرس کمتری داشته باشید.

همچنین این روش برای افرادی که به منظور بهبود یافتن از خستگی به زمان نیاز دارند، مفید می باشد.

این افراد در نتیجه پرورش دادن گیاهان و میوه ها در باغ و مراقبت از آنها می توانند این خستگیشان را از بین ببرند.

• به دلیل اینکه باغبانی به شما کمک می کند تا استرس خودتان را کاهش دهید، در واقع با این کار می توانید فشار خون شما را پایین بیاورد.

• در واقع مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که نگاه کردن ساده به گل ها منجر به کاهش عصبانیت و سفتی (یا تنش) عضلات می شود.

۳٫ برای سلامت بلندمدت ذهن مفید است.

نه تنها در حین مشغول شدن به باغبانی به سلامت روانی شما کمک می کند، بلکه همچنین در بلندمدت هم برای سلامت ذهنی شما مفید است.

برای مثال، اثبات شده است که باغبانی منجر به پیشگیری از ایجاد زوان عقل در نظامیان بازنشسته می شود؛

دلیل این مورد عبارت از بکار گرفته شدن بخشی های از مغز در حین باغبانی می باشد که با یادگیری و خلاقیت مرتبط هستند.

حتی در رابطه با افرادی که دچار زوال عقل هستند، باغبانی می تواند منجر به بهبود سلامت روانی این افراد شود.

همچنین اثبات شده است که باغبانی منجر به کاهش مشکلات مربوط به پرخاشگری هایی می شود که در نتیجه زوال عقل صورت می گیرند

به روز رسانی شده در: ۲۹ مارچ ۲۰۱۹ ,ترجمه : مشاور کو